Site web : https://www.equipementscuisine.com/
Source : https://www.equipementscuisine.com/methodes-de-cuisson-des-pois-chiches/
Pour accélérer la cuisson, n'hésitez pas à ajouter un peu de bicarbonate. Lorsqu'ils sont cuits, égouttez, rincez et attendez le refroidissement. La méthode de la vapeur Cette technique est connue pour conserver la saveur et les vertus des aliments.
Source : https://www.equipementscuisine.com/les-secrets-pour-reussir-la-preparation-des-pancakes-americaines/
Cela aidera à empêcher vos pancakes de se meurtrir. Vous pouvez également l’utiliser pour faire d’autres recettes. Il est également important de bien mélanger les ingrédients. Cela signifie que vous devez ajouter les liquides lentement aux ingrédients secs.